本网讯 记者从2021年广西小作坊花生油质量安全监管工作现场会上获悉，近年来，梧州市运用“互联网+监管”举措，用巧管、智管让“难点”变成“亮点”，创新了小作坊花生油监管的“梧州模式”。
据了解，2015年以前，梧州市的花生油小作坊业主食品安全意识淡薄，主体责任落实不到位，存在生产设备设施简陋、卫生环境较差、贮存不规范、产品出厂不进行检验等问题，导致产品合格率相对较低，行业呈现“小散乱”状态。
为从严从实抓好小作坊花生油质量安全监管，梧州市市场监管局设立梧州市小作坊花生油“品种监管”领导小组，统筹全市市场监管系统力量，形成专班推动、梧州市市场监管局相关科室组织、属地市场监管部门落实、辖区所协管、梧州市投诉举报中心督导的责权明晰的领导体系和工作体系，实行“分片包干”，逐个乡镇、逐个小作坊进行分片包干调查摸底，对花生油小作坊开展全面整顿。目前，梧州市小作坊花生油登记户数为640家，登记率达100%。
图为会议现场（韦玲 摄）
为探索和建立花生油小作坊长效监管机制，梧州市创新运用“互联网+监管”举措，在全区率先研发设计“食用油质量安全监管与追溯系统+小作坊生产档案采集App+食品安全溯源二维码”应用技术。这项技术让小作坊业主通过手机App端完成企业档案信息收集、花生原料及成品油出入库管理，快速上传检测记录、降解机管理、产品溯源信息。上述数据同步传输到质量安全监管系统，实时完成快检数据采集、任务管理、区域网格监管、统计分析、风险预警等功能。通过监管平台，倒逼小作坊业主做好导入黄曲霉毒素B1降解机、取出后用检测试剂快检、达标后贴上二维码标签等关键步骤，让花生油自带“身份证”，方便消费者和监管者“扫码查验”。