□ 中国改革报记者 丁南
今年两会上，全国政协委员、民建福建省委农业与农村委员会名誉主任、盼盼食品集团总裁蔡金钗提交了《关于建立国家级功能性食品创新中心的建议》。
“在健康中国国家战略指引下，我国食品工业迎来新的发展机遇。功能性食品作为我国现代食品加工业的重要组成部分，是现代食品工业的重点发展方向，也是全球战略性新兴产业的热点方向。”
蔡金钗说，与日本、欧美等发达国家相比，我国功能性食品的差距主要表现在产业起步晚，企业创新力不足，伪概念多，同质化严重，食品功能评价机制滞后等方面。
“建立国家级功能性食品创新中心，深化功能性食品应用的深度和广度，可以解决行业发展中的难点、痛点问题，不断满足人民群众对美好生活的需要。”蔡金钗建议，利用福建食品资源优势，打造具有国际影响力的国家级功能性食品创新中心。
福建是我国食品工业强省，食品工业产值位居全国前列，食品品类众多，产业基础扎实。近年来，福建食品企业积极融入“一带一路”建设，加快海外布局，在日本、欧美等食品工业发达国家和地区设立研发中心。同时，海峡两岸食品交易会已成功举办7届，闽台食品工业积极探索融合发展新路，整体创新环境较好。此外，福建食品企业也在努力突破创新瓶颈，积极与高校、科研院所共建，为探索食品功能与营养技术的创新应用提供条件。
为此，蔡金钗建议，国家级功能性食品创新中心立足福建，辐射台湾，服务全国，大力整合国内功能性食品上下游产业链，深度融合创新链与产业链，为食品工业形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局作贡献。
“国家级功能性食品创新中心可由龙头企业，比如由福建盼盼食品牵头，产业链相关企业、科研院所、商协会等共同参与组建，形成跨区域、跨领域的创新力量优化整合，抢占功能性食品创新高地。”蔡金钗说，创新中心要立足民营经济较为活跃的福建，深入探索创新平台与民营经济的融合，提升服务实效，打造示范性平台，助力我国食品工业的高质量发展超越。
