太原市万柏林： 冷链食品要“来源可溯、去向可追”
本网讯 记者田孔社报道 12月12日，太原市万柏林区召开冷链食品专项监管部署会，将对全区冷链食品经营单位进行全覆盖检查，对辖区内冷链食品经营单位开展集体约谈，督促经营单位落实主体责任，做到批批产品“来源可溯、去向可追、问题可查”。
为全面贯彻落实中央和省市区各项部署要求，规范冷链食品经营行为，及时排除冷冻冷藏食品的安全风险隐患，万柏林区市场监管局各基层站、所迅速行动，加强冷链食品监管，开展冷链食品的摸排建档及食品安全宣传，以有力措施保障广大消费者“买的放心”“吃的安心”。
该区将依据当前已摸排的冷链食品台账，上门宣传冷链食品疫情防控相关政策规定、从业者防护措施。同时，持续开展监管检查专项行动，深排细查，对冷链食品的贮存条件、通风消毒、追溯管理、产品质量等情况进行现场检查规范，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场。
另外，该区对经营单位贮存、销售环节冷冻冷藏肉品及其包装物、冷库、从业人员，按照疾控部门的要求进行核酸检测。