活动现场
改革网建瓯10月25日讯 10月25日，福建建瓯市福矛酒业集团在重阳佳节举行“2020年第二届福矛酿酒文化节”活动，来自建瓯市、南平市、福建省级各职能主管部门领导，各商会、协会领导，来自全国各地的经销商代表、媒体记者、福矛之友等300余人相聚在千年酒城建瓯，共襄福矛酿酒文化盛会。
福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴致辞
福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴在致辞中表示，举办福矛酿酒文化节，是传承中华酿酒文明，弘扬中华优秀传统文化，保护中华文化宝贵遗产的重要组成部分，引领酒业致敬传统、坚守匠心的文化潮流，开创“南派酱香”，引领“中国山海生态酱香”荣耀“东南海岸线上的一颗璀璨明珠”；彰显福矛窖酒民族品牌责任与担当，让福建酒业朝着更加成熟、健康的方向发展。
2020年首届福矛酿酒文化节祭酒礼启动仪式
活动在一片奏乐鸣鼓声当中，拉开帷幕，领导嘉宾共同登台，2020年首届福矛酿酒文化节祭酒礼正式开始。随后，祭祀先贤、封坛祈福、致敬非遗等各项富有特色的活动逐次开展，并举行了一年一度重阳下沙仪式。
福矛酒业集团副总裁蒋晨熙恭读由原《建瓯县志》副主编李挻桢老先生专为福矛酿酒文化节创作的《祭酒文》。
封坛祈福
福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴，副总裁蒋晨熙及福矛酒业集团酿酒人组成主祭人员登台向酒祖仪狄三献礼。
在福矛一号生产车间，2020年度重阳下沙仪式隆重举行。在福矛工人师傅的演示下，与会领导嘉宾共同为福矛酒业集团2020-2021年度福矛窖酒酱香原酒酿造投粮下沙。
当天，福矛酒业集团“中华福酱文博园”项目正式签约，标志着中国东南白酒名城又一重点项目即将落地建设。据悉，中华福酱文博园项目的建设充分发挥技术、环境、人才和产业龙头等优势，不仅响应了国家及市委市政府的号召，加快推动青山变“金山”，也唱响了武夷山水、建瓯建字号品牌，为中国东南白酒名城提升产业发展规模，同时助力乡村振兴发展、全面建成小康社会，带动更多农户、贫困户脱贫致富。
福矛酒业集团“中华福酱文博园”项目签约
值得一提的是，当天还举行了以“福建省高端酱香白酒发展”为主题的行业高峰论坛，论坛邀请了中酒协执行理事长王琦，中国首席酿酒大师、国家级非物质文化遗产传承人赖登燡，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚，福建省酒业协会会长、福矛窖酒酿造工艺非遗传承人蒋国兴等专家、学者，共同论道福建高端酱香白酒发展，为后疫情时代福建酒业的发展出谋划策、贡献力量。
此外，当天，福矛酒业集团在园区还举办了“品味建瓯特色美食小吃、福矛美酒”等丰富多彩的节日活动，让远道而来观光的客人在欣赏福矛独特酱酒文化的同时，还能直接体验福矛窖酒生产工艺，品尝热情主人奉上的美酒和小吃。（武艳杰）
