琳琅满目的紫苏系列产品、天然绿色的自加热即食罐装食品、种类繁多的黑森森林食品、营养健康的蜂系列产品……在18日召开的第八届绿博会和第三届大米节龙江森工展区，充满浓浓森林味道的产品吸引众多客商和市民前来品鉴。
60个展位，占地540平方米。东方红林业局的虎缘小町米、山河屯林业局的绿田季稻花香、林口林业局的绿都林韵系列葡萄酒、鹤北林业局劲头十足的大曲酒、通北林业局的高寒有机小麦、沾河林业局甜百合、绥阳林业局黑木耳、苇河林业局野生蒲公英茶……龙江森工集团携旗下41家企业346种产品以及森林食品集团103种产品惊艳亮相本届“绿博会”。
“这紫苏玫瑰饼可真好吃，甜而不腻，营养还十分丰富。”市民张女士对紫苏系列食品赞不绝口。“一开展，来品尝紫苏食品的人就络绎不绝，真是太受欢迎了。”工作人员兴奋地对记者说。
“咦，那位是不是李时珍呀？”听到两位市民的对话，记者在紫苏展区惊奇地发现，明代著名医药学家李时珍“穿越”来到了展会现场。
只见“李时珍”手捧《本草纲目》，不时向聚集过来的人们介绍紫苏的药用价值。桦南林业局农盛园食品有限公司总经理孙辉向记者介绍，还原古时场景，可以让人们沉浸其中、更好地了解紫苏。目前公司开发了包括紫苏籽油、紫苏鸡蛋、紫苏蜂蜜、紫苏茶等以紫苏为原料的十大系列产品。本次展会还带来了最新研制的紫苏酱油和紫苏醋，很多参展商都表现出浓厚兴趣。
“紫苏是国家首批批准的药食两用的植物，根、茎、叶、籽都是宝，是目前已知植物中@-亚麻酸含量最高的。我们专门从产地运来500棵紫苏盆栽，让老百姓能够最直观地接触到紫苏，也了解紫苏系列产品。希望药食同源的紫苏成为老百姓餐桌上的‘新宠’。”孙辉对紫苏产品的前景信心满满。
打生态牌，走健康路，推优新品，创龙江品牌。“黑森品牌经过14年发展，目前已形成食用菌、坚果、浆果、蜂蜜、畜产品、粮油等13个系列500余种产品。本次绿博会携10大类100余种产品打造森林食品‘王国’。我们还在‘直播展区’重点推出蜂蜜和木耳两种产品，让利40%回馈顾客。”黑龙江黑森绿色食品有限公司特殊渠道部部长王一博如数家珍地说。
森林猪排汤、森林乌鸡汤、森林双耳梗……亚布力林业局主打便携即食产品“让餐桌回归原生态”。“这罐罐里面装的粥、汤、肉能直接吃吗，还需要再加工吗？”工作人员给出答案：“罐里的各类森林有机食材都是加工好的，还有自加热功能，只需几分钟，就能品尝到热气腾腾的健康食品。”
最大限度保存新鲜食品的色香味及营养成分，冻干技术当仁不让。“这冻干木耳脆真好吃，真没想到，木耳还能这么吃。” 市民汪先生边吃边竖大拇指。方正林业局还带来了利用冻干技术加工的蓝靛果冻干花青素，沙棘果冻干提取粉、桦树茸液冻干提取粉等多种“科技感”产品。
“用冻干粉末冲的饮料没有一点沉淀，营养成分不会被破坏，是调制鸡尾酒的最佳选择。”工作人员对记者说，经过冻干处理的食品，可长时间存放。食用时，只需用水浸泡几分钟，便可恢复为新鲜食品，极为方便。
提到蜂产品，大家很快会想到蜂蜜、蜂胶，蜂蜜还能酿酒，这个就有点出乎意料了吧!“用蜂蜜酿制的白酒，口感细腻，味道独特，关键是不会上头”，迎春林业局经营管理部部长王俊对记者说。
“选择木耳有技巧，要选乌黑色的，品尝起来鲜鲜的味道……”绥阳林业局双桥子林场木耳合作社负责人介绍如何选择木耳。本次绥阳局还带来了具有当地特色的松茸冻干产品和松茸粉，吸引了很多展商前来洽谈业务。
“这种木耳是纯天然的绿色食品，买到就是赚到。”龙江森工集团融媒体中心的主播通过镜头，带网友“逛”展区。这不仅是龙江森工集团在绿博会上的首场直播，也是现场带货的“首秀”。据了解，迎春蜂蜜、八面通沙棘等森林特色产品将陆续亮相直播间。
链接：森林食品是指来自良好森林环境，遵循动植物自然生长规律，无人工合成添加物，具有原生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品。