2018-02-23 14:47:05 来源：福建省物价局
根据福建省物价局价格监测中心2月12日对全省永辉11家和新华都14家超市的价格监测数据显示，春节临近，受需求旺盛、低温天气以及节日促销的影响，超市主副食品价格有涨有跌。与上周(2月5日)相比：
粮油价格稳中有降。永辉超市监测的6种粮食价格1跌1 涨4平，每千克东北米5.59元，上涨3.3%；玉米面7.7元,下跌2.3%；新华都超市5种粮食价格3跌2平，其中面粉和麦芯粉分别下跌2.6%和5.8%。食用油价格基本平稳。
肉禽蛋价格跌多涨少。新华都超市肉类价格以跌为主，其中新鲜后腿肉、瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉分别下跌7.7%、2.1%、2.8%、0.7%、1.2%；永辉超市猪肉价格小幅上涨，牛羊肉及家禽价格以跌为主，其中每千克冷鲜上排骨39.97元，瘦肉28.72元,无骨条肉29.47元, 分别上涨7.2%、2.7%和2.7%；白条鸡17.58元，牛腩67.29元, 澳洲羊排56.5元, 分别下跌5.4%、4.9%和0.2%。两个超市的蛋品价格均小幅波动，平均鲜鸡蛋11.5元，上涨1.2%；鸭蛋13.83元，下跌0.1%。
水产品价格以涨为主。永辉超市24种水产品价格20涨4跌，其中大鲍鱼（个）11.99元，每千克正蟹（母）241.95元，正蟹（公）174.42元、花螺154.01元，草鱼18.89元，分别上涨28.2%、19.9%、7.5%、7%和9.3%；大淡菜14.78元，大黄鱼34.61元，分别下跌1.9%、1.5%。新华都超市梭子蟹197.02元、母梭子蟹154.45元、鲜带鱼50.72元、活明虾118.02元，鲜黄瓜鱼37.15元，分别上涨12.4%、57.6%、4%、8%和9.6%。
蔬菜价格上涨明显。受前期寒潮和近期低温影响,蔬菜生长周期延长，加上春节需求增加，菜价出现明显上涨。永辉超市24种蔬菜价格21涨3跌，平均涨幅为14.7%，其中每千克黄瓜10.25元，小白菜9.09元，白菜1.78元，茄子9.59元，分别上涨36.5%、33.3%、32.8%和31.4%。新华都超市20种蔬菜价格17 涨3跌，平均涨幅为21.8%，其中每千克花菜11.28元，上海青7.19元，白萝卜3.16元，西红柿6.97元，分别上涨83.4%、49.5%、27.4%、18.5%。
水果价格小幅上涨。永辉超市9种水果价格7涨2跌，每千克芦柑10.54元，香蕉7.46元，皇冠水晶梨8.47元，红富士8.27元，分别上涨21.8%、8.3%、5.1%、4.4%；新华都超市的国产红提17.41元，芦柑8.71元，白梨7.38元，分别上涨12.8%、7.0%、2.1%。
与上年同期（农历腊月27）相比，永辉超市主要食品价格有涨有跌，其中：6种粮食价格平均上涨0.9%，5种食用油价格平均下跌3.6%，18种肉类价格平均下跌4%，2种蛋品价格上涨30.2%，24种水产品价格平均上涨7.8%，24种蔬菜价格平均上涨25.2%，9种水果价格平均上涨20.2%。
除夕临近，预计部分水产品和蔬菜价格仍会有所上涨；正月后，随着消费回落，食品价格或将逐步走稳。我局将继续密切关注市场价格变动情况，落实好节日期间监测值班工作，并同步开展市场价格巡视，及时主动掌握节日市场价格情况，切实做好稳价控价工作。