从世界酒博会看汾酒的行业地位与世界影响
本网讯 记者田孔社 王婷报道 9月19日，世界酒都山西汾阳市再一次迎来了一次重量级世界盛会。以“举杯汾阳，品味世界”为主题的第三届山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会（以下简称“世界酒博会”），在酒都汾阳杏花村经济技术开发区中国汾酒城盛大开幕。
据悉，“世界酒博会”连续三届在酒都汾阳杏花村成功举办，从国内到海外的影响力，已经上升为国家品牌的世界传播。而主导与引领这一走向的核心驱动力，正是汾酒“清香天下”的产区战略，以及汾酒“从民族的走向世界的”的品牌战略，才让行业、社会和世界更深层次地认知了“酒都杏花村”的独特之魅。
记者从本届酒博会组委会了解到，酒博会展览面积达3.5万平方米，特展面积2万平方米，标准展位310个，参展企业650家。来自国内外的嘉宾、酒文化专家以及全球酒类生产企业、经销商、零售商代表等齐聚汾阳，共品美酒美筵，共话世界酒业发展大计。
2017年至今，世界酒博会已成功走过了三周岁，在以“美酒精神世界大同”为主题的中国白酒杏花村论坛上，汾酒集团总经理、汾酒股份董事长谭忠豹表示，中国白酒杏花村论坛自2017年深受社会各界的关注，2017年，十七大中国名酒企业联合发布“杏花村共识”，首次提出了“拥抱中国，成就世界”的中国白酒精神；2018年，以产区引领白酒国际化这个课题，汾阳酒博会的主要话题是以产区文化为着力点，对白酒国际化道路的可行性的深度探讨。现在，凝聚点、着力点都已明了，而今年的酒博会，势必要解决的就是如何达成白酒国际化，即白酒国际化的发力点问题。
对此，世界酒博会展馆在前两届展区设置的基础上，今年专设了酒文化综合展区，并囊括中国酒业轮值会议年会、美酒品鉴会、中国白酒杏花村论坛、汾阳产区·清香天下——华诞70年中国百强酒商评选暨高峰论坛、酒文化系列活动、招商引资推介会、中国厨师之乡“美酒+美筵”文化节、华山论剑《鉴宝栏目》走进酒博会等“十大活动”，而透过这些丰富多彩的活动，白酒国际化的“发力点”，我们似乎已清晰可见……
开幕式上中国酒业协会宋书玉副理事长指出，中国白酒是世界上体量最大的蒸馏酒产业，在我国国内占据酒类市场的绝对优势地位，但在世界蒸馏酒范围，我国白酒只占国际市场3%的份额，所以中国白酒作为世界蒸馏酒的鼻祖，在全球经济一体化的今天，在凝练、传承和发扬中华酒文化底蕴的同时，更应以中国文化为魄，不断融合发展，以开放的姿态、包容的心态、世界的眼光和全球的高度，构筑中国白酒在世界酒文化中的新优势，树立中国白酒在世界的新地位，不断增强白酒品牌建设能力和国际化推进能力，实现白酒产品的品牌国际化和市场发展的国际化，通过举办文化搭台，经济、产业、旅游等多种元素唱戏的综合性盛会，拉伸酒业发展的长度，拓宽酒业发展的宽度，提升酒业发展的高度，在中国白酒国际化进程的推进中，创造新一轮的辉煌契机。
汾酒集团总经理、汾酒股份董事长谭忠豹也同样强调，“文化营销，核心在于文化，关键在于创新，重点在于合作共赢，推进酒与文化旅游融合发展，是实现高质量转型发展的有力之举，是推动中国白酒走向国际化的重要举措。只要我们像今天这样，团结一致，同舟共济，共谋发展，中国白酒一定会在国际市场大放异彩”。
我们可以看到，三年来杏花村酒与文化旅游融合发展步伐也越来越快。据介绍，目前吕梁产区通过统筹城与村、诗与酒、体验与文化，上马了总投资40亿元的杏花古镇、古遗址、古作坊、演艺中心、星级酒店等一批文旅项目；建成了既有汉唐盛世风格、又有明清建筑风貌，兼具藏酒贮酒和文化旅游功能的中国汾酒城；汾酒文化景区荣获中国十大“国家工业旅游示范基地”称号。一个集酒的生产、销售、储藏、展览、交易、康养、文化旅游为一体的酒与文化旅游融合发展示范区即将呈现在世人面前。正如王立伟市长感叹的这样，“这是一次酒与文化融合发展的盛会，更是一次世界级的酒类文化盛会。”我们相信，在这次酒博会上，通过全球酒文化的碰撞，中国酒文化必会传播至世界各地，以汾酒为代表的吕梁产区白酒，也定会在国际上释放光彩。
1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上一举荣获中国白酒品牌唯一甲等大奖章。1949年，汾酒、竹叶青酒成为第一届全国政治协商会议国宴用酒。新中国成立的后五次全国评酒会上，汾酒均被授予“中国名酒”称号。其产品工艺独特、品质上乘，成为清香型白酒的典型代表，被誉为“国酒之源、清香之祖、文化之根”。2019年，第20届（山西.杏花村）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在汾阳成功举办，清纯玫瑰汾酒又在全球1748款烈酒中脱颖而出，荣获大赛最高奖项——大金奖，以汾酒为代表的吕梁汾阳清香型白酒世界影响力进一步扩大，汾酒的“中国特色，国际口感、国际标准”再次成为行业热议的焦点。
据悉，汾酒一直秉承清香型古法酿造工艺，在发酵、装甑、蒸馏等关键环节，完全传承古老的人工操作。如此，保证了酒体的清香纯正、口感清爽，酿造出“最干净、最纯正、最健康、最文化”的“四最汾酒”。国际口感，指的是汾酒的清香口感与流行的国际口味接轨，相较于其他香型，有着天然的优势。而国际标准，即出于对清香类型白酒品质的高度自信。汾酒作为中国白酒的杰出代表，率先提出并执行与国际蒸馏酒食品安全标准接轨的汾酒食品安全内控标准，而且，检测和控制项目多于国际标准，淬炼出了汾酒远超国际食品安全标准的纯净酒体，是最干净、最卫生的中国白酒，这不仅是汾酒集团自身的社会责任，更体现了对“中国品质”、“中国标准”的高度自信。中国特色、国际口感、国际标准，凭借过硬的品质，清香汾酒已开辟出一条独树一帜的“国际香”道路，我们相信，品质为根、文化为魂，汾酒有底气，也有能力成为中国白酒走向世界的杰出代表。