本网讯（记者王泽勇报道）11月19日，由四川省经济和信息化厅、四川省食品药品监督管理局、自贡市人民政府指导，中国盐业协会主办，以“千年盐都，世界共享”为主题的第二届国际盐业博览会(以下简称“盐博会”）在四川自贡市举行。
据介绍，本届盐博会除了自贡本土制盐企业、批发企业、用盐企业外，还邀请了中国盐业公司、江苏盐业公司、四川盐业公司、湖南盐业公司、新都化工（云图控股）以及中国台湾盐业、日本NM盐业株式会社、非洲盐品等单位、客商共襄盛会，充分体现本届盐博会的开放性、国际性。博览会期间共布展位118个，展品涉及食品、调味品、科研设计、教育、食品配料、添加剂、电商、物流、加工、包装等多个领域，开幕式现场签约项目31个，总投资金额94.6亿元。
自贡，地处四川省南部，是“一带一路”和“长江经济带”两大战略的重要交汇区域，是成渝经济区的轴心地带和川南城市群几何中心，幅员面积4381平方公里，辖四区两县和一个国家级高新区，总人口328万，在抗日战争时期的1939年即因盐而设市。自贡有四张亮丽的城市名片——“千年盐都”、“恐龙之乡”、“中国灯城”、“美食之府”，同时还有五个金字招牌——世界地质公园、国家历史文化名城、国家文化出口基地、国家优秀旅游城市、国家园林城市。
因盐而兴、因盐设市的自贡，是中国井盐文明的发祥地和见证地。古有“天下井盐在四川，四川井盐聚自贡”。自东汉以来近两千年的井盐生产历程中，无数代的自贡先民用勤劳和智慧，在凿井、汲卤、熬盐、运盐、贩盐的过程中，创造出众多令人称奇的生产工艺和先进完善的管理制度，发明出诸多精妙绝伦的生产工具，形成了一套超越农耕时代的股份制管理模式，更积淀了大量浩如烟海的历代盐业档案、文书、资料，造就了富甲一方的盐商群体，这便构成自贡这座城市独有的有盐有味的文化特质。
博览会上，据自贡市相关负责人介绍，作为中国历史文化名城、老工业转型升级示范区和全国首批文化出口基地的自贡，始终把盐业振兴、盐文化传承作为推动城市转型升级的重要抓手，自贡在去年成功举办首届自贡国际盐业博览会的基础上，今年再次举办第二届国际盐业博览会，就是希望搭建更大的平台，运用各种方式彰显自贡盐文化的魅力，推动盐业再次振兴。
该负责人表示，今后，自贡将重点“推动振兴发展 决胜全面小康”，加快建设首批全国老工业城市产业转型升级示范区、西部内陆融入“一带一路”先行区、独具特色的国际文化旅游目的地、国家文化出口基地，努力让自贡这座古老盐都实现振兴发展，焕发出青春活力和时代风采。
据悉，博览会期间还举行了2018盐及盐化工产业发展高峰论坛暨项目产品推介会等一系列以盐文化为主特色主题活动。