改革网哈尔滨6月17日讯 花椒是我国传统的调味料之一，能够增添食物的鲜香。有数据显示，中国约有三分之一的人喜爱吃花椒，按人均年消费500克计算，每年全国花椒调味品用量在22万吨左右。
6月16日，第29届哈尔滨国际经济贸易洽谈会上，来自陕西省韩城市的为康食品科技股份有限公司展位前，消费者纷至沓来，人头攒动。该公司参展的大红袍花椒粒颗粒饱满，味道纯正，价格实惠，深受消费者青睐。
据参展商刘利娟女士介绍，韩城花椒历史悠久，距今已有上千年的栽植历史，已形成“百里千万株花椒林带”的广袤景象。大红袍花椒是韩城市的名优特产，“七山一水二分田”的独特地理、气候条件造就了大红袍花椒“粒大肉厚、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”的品质，被赋予“中华之椒”的美誉。目前韩城市已建成了百里4000万株花椒生产基地，2016年花椒总产量达2400万公斤，约占全国花椒产量的1/6，总产值达22亿元。
据了解，陕西为康食品科技股份有限公司是国家级林业重点龙头企业，于2016年率先入驻陕西省国家级韩城花椒产业园区，成为全国首家花椒全产业链深加工企业。主打产品有大红袍花椒粒、花椒粉、冷榨花椒香精、鲜榨花椒香精等系列产品。 （曹冰峰）