黑龙江绿庄园食品有限公司总经理李慧（左二）上台领奖。
黑龙江绿庄园食品有限公司董事长杜宏凯致辞。
5月3日晚，“2018花椒之夜颁奖盛典”在哈尔滨举行，黑龙江绿庄园食品有限公司获2018花椒大会“供应链优秀合作伙伴奖”。
黑龙江绿庄园食品有限公司董事长杜宏凯说，绿色食材铸造餐饮品牌，餐饮食材供应链决定餐饮企业产品的品质。绿庄园用古法熬制牛油，传承和发扬大金朝代女真族人食谱的炼油古方，把优质零添加的牛油产品供应给商家，并成为张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、无名缘米粉、辣庄火锅、阿里巴巴大串等商家的供货商，能为华夏美食的传承和发扬贡献力量，感到荣幸和骄傲。
据了解，黑龙江绿庄园食品有限公司始建于1998年，绿庄园牛油传承古法火炼工艺，恪守笨锅慢熬零添加匠心，取寒地牛脂入锅慢火细熬。2007年，绿庄园在黑龙江成立古法火炼笨锅慢熬加工基地。绿庄园凭借优质的牛油产品，成为百余家全国连锁餐饮品牌的长期战略合作商。2015年，绿庄园牛油由中国火锅好油脂组委会引进至重庆。2015、2016、2017连续三年成为中国重庆国际火锅节火锅炒料大师赛指定用油，并在2017年第九届中国国际火锅美食文化节，获优质油脂供应商称号，并得到重庆火锅协会对全国重庆火锅会员单位用油推荐函。
据介绍，花椒学院成立于2015年，致力于打造东北地区规模最大的餐饮行业生态系统，注册餐饮企业超过5000家。花椒学院于2018年5月3日至6日在哈尔滨国际会展中心举办“2018花椒大会”，国内外上千位餐饮人齐聚哈尔滨，共同探讨“新餐饮效率革命”等餐饮话题和展览展销活动。