到郫都安德镇游川菜之城寻美食之源

——2018成都•安德川菜美食文化节将于3月17日至18日在郫都区安德街道举行

本网讯（记者何子蕊报道）“食在中国、味源四川、魂系郫都”。记者3月9日从成都市郫都区召开的2018成都•安德川菜美食文化节新闻发布会上获悉，由郫县川菜食品企业家协会主办、郫都区安德镇政府承办的2018成都•安德川菜美食文化节将于3月17日至3月18日在郫都区安德街道举行。

此次川菜美食文化节以“游川菜之城•寻美食之源”为主题，主要有九场主题活动：

第一是开幕式。除宣布美食文化节开幕外，还将举办一场带有浓厚安德文化和川菜产业元素的主题演出。

第二是中国川菜产业发展峰会暨“川菜之城”项目推介会，将重点开展园区品牌企业发布、推介招商项目签约、校地合作签约仪式等，邀请数位行业专家、企业代表围绕川菜产业进行发言交流并对话。

第三是中国川菜文化体验馆5周年纪念日暨川菜文化专家研讨会。纪念中国川菜体验馆开馆5周年，邀请专家、学着围绕川菜文化开展主题研讨。

第四是“园区精品”产品展销。组织川菜园区企业展示展销特色产品，宣传推广企业品牌。

第五是“安德•印象”文艺晚会。一台以富有地方历史人文、风土人情为特色的文艺演出。

第六是川菜文化体验游。重点推出安德街道境内新农村点位、川菜园区企业、川菜文化体验馆等。

第七是“舌尖技艺”厨艺秀。表演精湛刀工和高超烹饪技艺等。

第八是“玩转川菜”厨艺大比拼。分为专业组、企业机关组和家庭组，分别由安德街道辖区或全区内餐饮名店厨师、企业机关食堂和民间百姓组队参赛。

第九是“发现最美安德”主题摄影展。展示安德街道本地历史人文、风土人情、川菜文化、经济发展、城乡风貌、特色景观等的摄影作品。

记者了解到，郫县豆瓣素有“川菜之魂”的美誉，以郫县豆瓣为核心，郫都区建成了全国唯一以地方菜系命名的产业园区——郫都中国川菜产业园，形成了复合调味品、休闲食品、保健食品及饮料等产业体系。据了解，截止目前，该园区已建成3平方公里，引进聚集产业项目88个，实现税收3.6亿元。下一步郫都将围绕食品饮料产业功能区，突出核心优势品牌，完善川菜产业链条，培育壮大龙头企业，抢占川菜标准化生产的高地，加快建设全球川菜原辅料生产集散中心和全球川菜生产标准化示范区，高标准打造安德川菜产业新城。

郫都区相关负责人表示，作为川菜产业的重要节会，成都安德川菜美食文化节将着力打造成川菜园区最具特色的主题活动，为广大市民和各地客商呈上一场产业、文化、美食、体验为一体的盛会，活动的举行，将进一步提升安德的城市品牌形象，最优做响川菜产业品牌。为郫都的乡村振兴起到十分重要的推动和促进作用。热忱欢迎各位嘉宾、媒体朋友、各地客商及八方游客来到安德，体验川菜文化，品尝川菜美食，畅游美丽乡村！