“三伪”文章搅乱自媒体平台

2018-01-11 13:48:57 来源:法制日报 

伪科学

除了伪历史,网络平台上的另一毒瘤是伪科学文章。

随着生活水平的提高,人们越来越重视饮食安全,地沟油便是大家一直关注的问题。正是基于公众的心理,网络平台上流传着大量号称能鉴别地沟油的方法,比如大蒜鉴定法、冷藏鉴定法等。

经过烹饪后能让大蒜变红、冷藏后出现白色泡沫的油是否就是地沟油?在详细了解相应检测操作流程后,记者去超市购买了食材进行测试。记者将大约半斤富含油脂的新鲜猪肉切成块,放在干净的锅里。经过大约10分钟的持续加热后,记者把沥好的油盛好放至常温,继而再放进冰箱冷却。随后,记者将准备好的去皮大蒜放进锅里和猪油渣一起来回多次翻炒。不到4分钟,这些大蒜表面逐渐变黄或变红。同时,两个半小时后,记者发现之前放在冰箱里的油表面出现了泡沫状的白色凝结物。

很明显,网上流传较广的两种检测地沟油方法都不可信,既可能冤枉质量合格的油,也可能放过品质低劣的油。

“这些貌似科学的方法根本就不靠谱。”北京市朝阳区圆通快递员王雷亭说。

伪常识

除了以上两种伪知识外,常见的伪常识则让人哭笑不得。

“洗澡先洗头会导致脑溢血”的说法由来已久,每次都会受到广泛关注。按这个说法,人的血管壁非常脆弱,在热胀冷缩的作用下容易爆裂。在洗澡时如果先洗头,则可能会导致人身体的血液迅速聚集到头部的血管中,最终形成淤积。

“这种说法有点让人啼笑皆非,非专业人士就能直接看穿其中的破绽和荒谬之处。洗澡时不幸身亡的事件的确存在,但这不能全怪不讲究洗澡顺序啊。”在北京市朝阳区建国路20号院永和超市当理货员的李峰说,“如果真像说的那样危险,其实不管身体的哪个部位先触水,在热胀冷缩的作用下都会导致血液流通不畅,那凭什么就不能先洗头呢?”

记者查阅资料发现,洗澡诱发脑卒中的原因并不是大脑血管受热膨胀,而是因为洗热水澡时体温升高、心率加快、用力过猛引起的血压变化,有可能诱发脑溢血。因此,真相是,洗澡引起脑溢血的原因是温差的变化,而不是大脑血管受热膨胀。(记者韩丹东 实习生潘晓飞)

[责任编辑:张海莺]

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