天然鲜美！会东“双黑”美食成都开吃
会东县第二届黑山羊黑松露美食节成都分会场2017四川•会东投资推介会暨项目签约仪式在成都锦江区春熙路群光君悦酒店举行，天然、鲜美，最负盛名的会东黑山羊、会东黑松露“撬开”你的味蕾
本网讯（记者何子蕊报道）“民以食为天”，各色美食美味自然成为人们关注的焦点。地处四川省西南端的会东，依山傍水，立体气候特征明显，光热充足，孕育了品目繁多的优质农产品，自然资源丰富，素有“川滇明珠”、“攀西聚宝盆”雅誉。
继去年首届黑山羊美食节成功在成都市举行分会场活动后，2017年12月16日，会东县第二届黑山羊黑松露美食节成都分会场——2017四川•会东投资推介会暨项目签约仪式在锦江区春熙路群光君悦酒店举行，用最负盛名的会东黑山羊、会东黑松露“撬开”成都市民，乃至全川全国人民的味蕾。
仪式现场，社会各界人士共计300余人出席活动。四川省投资促进局副局长易旸，凉山州人民政府副州长杨卉先后讲话，四川省商务厅副厅长王蔚荩，凉山州政协副主席、凉山州工商联主席宋光明参加活动，会东县委书记、县人大常委会主任刘晓博致辞，会东县委副书记、会东县人民政府县长环江红作投资推介。分会场活动上，会东推出基础设施、工业、农业、文化旅游、现代服务业等领域的高潜力项目40个，总投资额126.55亿元；现场签订协议9个，引资额39.7亿元。
“会东的黑山羊味道确实很特别，清香、细腻，膻味也不重，以前可没吃到过。”“七彩洋芋、华山松籽、嘎吉皮蛋……会东的特色食品果然多，真是农业的天堂……”
以食为媒、以节会友，分会场同期还展出会东黑山羊、松露、燕麦酒、七彩土豆、华山松籽、蚕丝被等绿色农特产品。在展会大厅，在身着奥索布迪盛装彝家姑娘的引导下，嘉宾们一边品鉴会东特产和特色美食，一边了解会东美景和特色文化。
据悉，由会东县餐饮协会推出的“双黑”宴会更是好评如潮。生长于会东大山大川之间的黑山羊有“行走的美味”、“流动的黑金”之称，肉质细嫩、营养丰富、膻味轻，有益气补肾、祛寒暖胃等功能。在会东，黑山羊肉随时能吃、四季皆美味，但在寒冷的时节更能体现出会东黑山羊的“火热情怀”，开幕在隆冬时节的美食节就能给你这样的体验。与同列为“三大顶级食材”的鱼子酱、鹅肝酱相比，松露才是大自然的馈赠。会东“随便”的豪放吃法让西方食客惊诧，作为全国松露主产区，会东松露年产量约80吨。这届美食节以会东黑山羊、会东黑松露为主要食材原汁原味打造的“双黑”全席，不仅食材地道、味道纯正，品着特色美食，赏着文艺表演，让宾朋们在口、眼、耳的享受中身临其境般体验会东韵味。
据悉，黑山羊作为会东县农畜牧业富民的一只拳头产业，今年实现存栏64.35万只、出栏47.95万只。为加快打造黑山羊“百万工程”，该县已推出黑山羊产业基地亿元投资计划，力争2020年实现年出栏黑山羊100万只，年产黑羊肉产品1.5万吨，年产值15亿元以上。这次投资推介中黑山羊基地建设、小岔河农特产品加工产业园建设等项目格外引人注目。
记者了解到，会东县第二届黑山羊黑松露美食节内容丰富、精彩纷呈。22—23日在举行黑山羊黑松露产业发展研讨会、金沙江沿岸桥牌邀请赛；24日晚上在会东县城，正式举行开幕式暨文艺演出；25日在老君峰景区，举行金沙江民歌会、黑山羊选美、龙灯表演、傈僳族婚礼体验表演等活动；29日在野租乡龙头山景区，举行彝历新年风情演出、祈福祭祀仪式、婚俗体验、彝乡新年宴、篝火联欢等活动。
届时，会东全力打造的老君峰景区、上野租彝家风情村亦将同步开放。这是会东打造“丽水阳光，康养会东”、“全景金沙，多彩鲁南”，构建“全域多元”旅游格局的良好开端。
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会东县情概况：会东地处四川省西南部，东、南隔金沙江与云南省巧家县、东川区、禄劝县相望，西和会理县毗邻，北同宁南县接壤。幅员面积3227平方公里，辖20个乡镇，总人口42.56万，有汉、彝、傈僳等17个民族。
会东是攀西国家战略资源创新开发试验区的13个县市之一，是长江上游沿金沙江经济带的核心区域，州委、州政府构建“两会增长极”和建设美丽富饶文明和谐安宁河谷的重要版块。境内自然资源丰富，素有“攀西资源聚宝盆”和“川滇明珠”之美誉，现已探明铁、铜、铅、锌、金、钛等金属矿和磷、硫、石灰石等非金属矿共50多种，矿产地334处，是全省锌业大县、铜业钛业磷化工重要基地县，是世界第七大水电站装机1020万千瓦乌东德电站的施工区、世界第三大水电站装机1600万千瓦的白鹤滩电站的主要淹没区，可开发风能、太阳能资源130万千瓦以上，是全国华山松第一大县、松露产量第一大县、烟叶生产第一大县、产粮大县、生猪战略保障基地县、生猪调出大县和四川省无公害肉羊产地县、现代蚕业产业基地强县。
2016年，会东牢牢把握“四个全面”战略布局，坚持“五位一体”，破解“三大瓶颈”，进一步深化改革开放，促进结构调整转型，精准聚焦脱贫攻坚改善民生，不断转变作风强化反腐倡廉，经济、政治、文化、社会、生态文明和党的建设全面推进。会东经济总量在凉山州17县市排第3位，在四川省三州48个县市区也排第3位，在全国三十个少数民族州251个县排第31位。
2017年，全县预计实现地区生产总值133亿元、同比增长7.3％；地方公共财政预算收入9.46亿元、同比增长5.6%；纳入全省PPP储备库的项目达到5个，总投资66.83亿元；县本级完成全社会固定资产投资总额40亿元、同比增长75%；社会消费品零售总额53.7亿元、同比增长11%；城镇居民可支配收入25882元、同比增长8%；农民人均现金收入15450元，增长10.2%。
会东黑山羊简介：会东黑山羊来源于建昌黑山羊的选育提高，1988年列入《中国羊品种志》，2012年获得国家地理标志产品认证，并获得无公害产品认证。
会东草场植被覆盖度大，牧草种类多，水源丰富，气候适宜，为会东黑山羊天然放牧养殖提供了优越条件。会东黑山羊肉质细嫩、味道鲜美、含有丰富的氨基酸和矿物质，药用成份高，有益气补肾，祛寒暖胃等功能，是老年人和久病体弱者的滋补佳品。“吃的是中草药、喝的是矿泉水”成就了会东黑山羊的绿色、生态和美味，是真正的无公害绿色食品。黑山羊也成为会东“畜牧富民”战略的一只拳头。2017年存栏64.35万只、出栏47.95万只。
会东黑山羊以其独特的风味成为远近闻名的美食，以黑山羊肉为主材制成的“全锅汤”，烹饪时300米外就能闻其香味，真是“闻见羊肉羊，神仙也心慌”。而彝族同胞更喜将黑山羊肉煮成“手抓砣砣肉”，佐料只有少许食盐，是最健康的“本味”食品，深受各地宾客喜爱。
会东黑松露简介：松露俗称无娘藤、无娘果、猪拱菌、块菌，是一种生长在地下的食用菌，因其浴松风、沐晨露而得名。其生长条件极为苛刻，是与肥鹅肝、鱼子酱合称三大顶级食材，有“黑色金刚石”之誉。
松露的珍稀在于其“不可复制”性，是纯野生真菌，至少以现在的技术尚没有培育成功的记录。会东县气候温润，具有得天独厚的野生松露自然生长条件和丰富的宿主植物资源，是中国最早发现松露的地方，1987年首次发现松露品种，1988年再增10多种，至今年产量约80吨，是中国最大的松露产地。2013年，会东松露以“会东块菌”名义获得国家地理标志保护产品认证。
今年8月，绿色有机产业发展峰会暨绿色有机松露基地授牌仪式在会东县举行。为了开发用好松露这一珍贵资源，会东坚持保护性采集和人工栽培双向发展，一方面规范松露采挖行为，保证松露有序采收；一方面培育松露龙头企业，与科研机构合作建立科研实验室和产业基地，推进松露产业规范化发展。龙头企业会东县地金源松露产业发展有限公司已发展保护性示范松露林20000亩，科研实验基地200亩。