不用出国门，也能见识到以节水、高产、高效而著称的以色列农业，还能亲身体验到采摘洋果蔬的乐趣。
目前，中国首个由以色列工贸部及Maagad企业和福建农科院共同合作的“中以示范农场”正在福州开建，有望今年八九月份建成投产。这个农场总投资8000万元，以引进、展示以色列现代农业生产技术为主，核心示范区设在海峡农业博览园，设立福州设施栽培、水产养殖及蛋鸡项目、漳州市的家禽农场和南平市的奶牛农场、连江作物精准施肥等5个项目，首期规模约80亩。
“以色列缺水少地，人多地少，其农业状况与福建相似，只适宜发展50亩左右的家庭农场。”福建省农科院数字农业研究所所长郑回勇介绍说，“我们与以色列合作建设示范农场，运用优良品种，注入现代科技，把农业种养变得轻松高效，给家庭农场建设提供示范性样板。”
近日，记者探访正在建设的“中以示范农场”，发现农场的布局设计、现代种养方式无不令人称奇。郑回勇向记者介绍：“今后，这里的农作物施肥也要‘小食多餐’，蛋鸡也要玩玩具，鱼儿也可以高密度养殖，‘挂牌’奶牛实时监测健康……”
农场核心示范区之一，福州设施栽培农场正在建设中，郑回勇向记者描述：一幢温室占地1万平方米，高大、宽敞、四壁透明，穹顶连绵起伏，称得上“屋子里的田野”。而那些农业生产环节，诸如浸种、催芽、播种、施肥、微喷灌溉、温湿度、遮光、通风、防虫等等，全部由电脑自动控制，灵巧简便，可谓“最轻松的耕耘”。
“这里将重点引进以色列果、蔬、花卉等工业化生产、质量控制等全套技术及生产管理模式。比如，果蔬栽培自动化设备，就采用了播种机、穴盘装土机、嫁接机器人、移苗机等设备。”郑回勇说，“以色列品种种苗种植的黄瓜、番茄、生菜、彩椒等高产得很，仅番茄亩产可达十几吨，相当于以色列本国的水平。”不仅仅栽培这些时令蔬果，还要进行保鲜加工、冷藏，并直接送往各大超市，供消费者选购。
以农作物施肥为例，中以农场将引进以色列最为先进的水肥一体化精准施肥技术，用于大田蔬菜和温室瓜果，预计可以节水70%、节肥50%，增产30%以上。农场不再按传统做法（每三天施一次肥），而是按照农作物的营养需求，给予婴儿般呵护，也就是“小食多餐”、精准施肥。农场会通过肥力传感器，实时监测土壤肥力状况，通过水肥一体化设施，给予实时精准施肥。“以往，三天施一次肥，第一天作物用肥过多、第二天正好、第三天却偏少的状况，从而造成作物用肥不均，蔬果无法很好吸收，达不到高产优质。”郑回勇说。
而农场里的家禽智能设施养殖项目，将重点引进先进的鸡舍设计、成套的蛋鸡养殖设备，以及鸡蛋自动化收集系统和鸡舍环境控制设备及软件系统、肉鸡养殖营养配方及养殖技术、家禽生产质量安全控制技术等，让养鸡搭上“现代快车”。
“传统的笼养鸡，因为缺少运动，免疫力差，常得鸡病，有时一阵雷下来，会吓死一大批鸡。”郑回勇告诉记者，“我们农场的蛋鸡，不再实行笼养，而是采用福利笼养法。今后，我们的蛋鸡要张翅膀，玩玩具，享受动物福利了。”根据欧盟鸡福利笼法规定，“我们会让蛋鸡住进‘豪宅’，不仅有产蛋房还设立游戏区、磨爪区等，这样的设计，可以让产后的母鸡有自由休憩的空间，鸡儿会比较快乐，产出的蛋会更健康，鸡只的死亡率也会大幅下降。”郑回勇透露说，中以示范农场将按照福利笼养法，计划养殖母鸡1.2万头，每天产出1万个鸡蛋。
蛋鸡饲养如此“人性化”，那么奶牛又将挂上“项圈”进行智能化管理。郑回勇向记者介绍，农场将以长富及大乘奶牛养殖场为依托，设计“动物福利型”现代奶牛场，重点引进奶牛饲料配方，“基于无线智能芯片的物联网牧群管理系统、奶牛发情期监测及数据采集系统，每头奶牛脖子上都要挂上个活动监测项圈，实时监测它们的运动和运动强度，从而发现其体温、反刍等变化，这样可及时采集到奶牛健康和产奶状况，以及挤奶点奶品质量情况，从而给予相对应解决办法，真正做到科学养牛”。
届时，游客在这里可以观赏田园风光，领略异国风情，还可以品味现代养鸡、养牛、养鱼乐趣。
（福建日报记者 李向娟）